Vacanze con gusto alla Pensione Maria di Antermoia - Val Badia!
Lasciatevi deliziare dal nostro staff di cucina con gustosi antipasti e altre portate dai sapori tradizionali e invitanti… a cui si aggiunge il piacere di un buon vino. La cena diviene così una vera e propria festa dei sensi!
Abbiamo fatto della nostra tradizione culinaria un’arte, utilizzando prodotti regionali freschi preparati con amore. La gastronomia della nostra pensione saprà deliziare il palato e incantare gli occhi…
La cucina ladina si basa su piatti poveri di origine contadina. Un tempo si disponeva soltanto di quanto la terra offriva, gli animali erano troppo preziosi per essere macellati e ci si accontentava di un maiale all’anno. La sua carne veniva affumicata: nacque così lo speck, un prodotto tipico dell’Alto Adige molto apprezzato anche ai giorni nostri.
