Mangiare con gusto

"Mangiare e bere sono le 3 cose piú belle della vita"

                                            ( Willy Millowitsch 1909-99 )

Per i miei piatti cerco di rispettare la tradizione. devono essere sani e genuini. Mi piace unire la cucina tradizionale ladina e le ricette sudtirolesi con la cucina mediterranea. Sempre facendo attenzione che i prodotti usati siano freschi e possibilmente della zona.

La bontá di un piatto sta nella sua semplicitá!

                                                                                        Günther

 

 

Dalla nostra cantina

... arrivano gocce buone. Ai nostri piatti combiniamo i migliori vitigni dell' Alto Adige e una buona scelta di vini italiani. In veste di Sommelier vi consiglio il vino giusto per ogni pasto. Per finire in bellezza abbiamo selezionato una bella gamma di grappe della nostra zona e una collezione di single malt scozzesi.

                                                                                               Alla Vostra "Vives"