Essen & Trinken in der Pension Maria in Antermoia
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit leckeren Antipasti, schmackhaften Vorspeisen und saftigen Hauptgerichten verwöhnen… dazu ein edler Tropfen Wein, das Abendessen wird zum Fest der Sinne!
Eine bodenständige Kunst des Kochens mit typisch regionalen Produkten, schonend und frisch zubereitet, nicht nur Ihr Gaumen wird verwöhnt, auch das Auge isst mit…
Die Ladinische Esskultur ist eine arme Bauernkost, zumal hatte man nur das was das Land hergab - Tiere waren zu wertvoll um geschlachtet zu werden, bis auf ein Schwein im Jahr. Das Fleisch wurde fast zur Gänze geräuchert, der Speck entstand und genießt auch heute immer noch größter Beliebtheit.
